{"id":1221,"date":"2023-03-30T22:45:54","date_gmt":"2023-03-30T20:45:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oekosuchmaschine.de\/magazin\/?p=1221"},"modified":"2023-03-30T22:45:54","modified_gmt":"2023-03-30T20:45:54","slug":"was-ist-oekologische-landwirtschaft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.oekosuchmaschine.de\/magazin\/was-ist-oekologische-landwirtschaft\/","title":{"rendered":"Was ist \u00d6kologische Landwirtschaft?"},"content":{"rendered":"

Eine \u00f6kologische Landwirtschaft zeichnet sich dadurch aus, dass diese auf Anbaumethoden und -techniken setzt, welche Tiere, Menschen und Umwelt bestm\u00f6glich sch\u00fctzen. Die Landwirtschaft gestaltet sich demnach besonders nachhaltig.<\/p>\n

\u00d6kologische Landwirtschaft setzt unter anderem voraus, dass sowohl f\u00fcr den Pflanzenschutz als auch f\u00fcr die D\u00fcngung durch die Erzeuger ausschlie\u00dflich biologische Stoffe genutzt werden. In der Regel werden so Kompost, Mist oder synthetische organische D\u00fcngemittel eingesetzt. Dar\u00fcber hinaus wird sich im Pflanzenschutz haupts\u00e4chlich auf nat\u00fcrliche Fressfeinde und Fallen verlassen.<\/p>\n

Dadurch wird bereits deutlich, dass die \u00f6kologische Landwirtschaft durchaus einen gro\u00dfen Aufwand bedeutet. Im Vergleich zu dem konventionellen Anbau fallen daneben auch ihre Ertr\u00e4ge geringer aus. Der Vorteil besteht f\u00fcr die \u00f6kologischen Erzeuger jedoch darin, dass sie ihre Produkte teurer vermarkten k\u00f6nnen.<\/p>\n

\u00d6kologische Landwirtschaft \u2013 Ihre Philosophie<\/h2>\n

Der \u00f6kologische Landbau basiert auf der Philosophie, dass die Erzeuger vollkommen verstehen m\u00fcssen, wie ein nat\u00fcrliches, geschlossenes \u00d6kosystem funktioniert. Dabei m\u00fcssen Inputs und Outputs soweit wie m\u00f6glich reduziert werden.<\/p>\n

Das Ziel der Landwirte besteht darin, sich die Bestandteile des \u00d6kosystems zu Nutze zu machen, die bereits vorhanden sind. Daneben ist es n\u00f6tig, den Gro\u00dfteil der Elemente des landwirtschaftlichen Betriebs zu recyceln, um stets ein nachhaltiges Handeln zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n

Innerhalb der \u00f6kologischen Landwirtschaft muss au\u00dferdem auf zus\u00e4tzliche chemische D\u00fcngemittel weitestgehend verzichtet werden. Dadurch wird unter anderem die Anforderung erf\u00fcllt, m\u00f6glichst geringe Inputs und Outputs vorzunehmen.<\/p>\n

Verunreinigungen verstehen und vermeiden<\/h2>\n

Biobetriebe sind jedoch oft mit dem Problem konfrontiert, dass einige Praktiken von benachbarten Landwirten auf ihren Feldern daf\u00fcr sorgen, dass auch die eigenen Felder des \u00f6kologischen Landbaubetriebes verunreinigt werden. Werden so zum Beispiel durch einen benachbarten Landwirt Pestizide an einem Tag gespritzt, an dem ein starker Wind herrscht, k\u00f6nnten dadurch die Felder des Bio-Landwirtes verunreinigt werden.<\/p>\n

Derartige Verunreinigungen k\u00f6nnen allerdings nicht nur durch Pestizide hervorgerufen werden. Auch im Zuge der Ernte oder eines Baumschnitts besteht die Gefahr, dass eine Wasserquelle oder ein Boden verunreinigt wird, etwa, wenn die genutzte Maschine ein Leck aufweist. Wichtig ist, dass diese Risiken den biologischen Landwirten stets bewusst sind und diese entsprechende Gegenma\u00dfnahmen ergreifen. Auch die Getreidereinigung muss man richtig durchf\u00fchren<\/a>, da dies in diesem Zusammenhang von Bedeutung ist.<\/p>\n

Hinsichtlich einer Kontamination mit Pestiziden durch einen benachbarten Betrieb, kann es zum Beispiel bereits helfen, auf nat\u00fcrliche Heckenpflanzen zu setzen. Mit diesen l\u00e4sst sich ein gesch\u00fctzter Bereich einrichten, sodass das Risiko einer Verunreinigung mit Pestiziden ma\u00dfgeblich reduziert wird. Dar\u00fcber hinaus ist es m\u00f6glich, abflie\u00dfendes Wasser umzuleiten, damit auch durch dieses keine Pestizid Verunreinigung verursacht werden kann.<\/p>\n

Im \u00f6kologischen Landbau stellen dar\u00fcber hinaus jedoch auch GVOs<\/a> einen Faktor f\u00fcr m\u00f6gliche Verunreinigungen dar. Es kommt daher darauf an, eine \u00dcberpr\u00fcfung der Anbaugeschichte der Felder durchzuf\u00fchren, die f\u00fcr einen \u00f6kologischen Landbau genutzt werden sollen. Wichtig ist, dass in der Vergangenheit keine Anpflanzung von GVO auf diesen erfolgt ist.<\/p>\n

Landwirte k\u00f6nnen au\u00dferdem in Betracht ziehen, unbehandeltes Saatgut einzusetzen. Bei der Auswahl des entsprechenden H\u00e4ndlers ist wiederum darauf zu achten, dass dieser in keinerlei GVO-Produktionen partizipiert. In der \u00f6kologischen Landwirtschaft kommt es n\u00e4mlich ebenfalls darauf an, dass die Landwirte nicht auf dieselben Transportmittel, Ernte- und Anbauger\u00e4te sowie Lagereinrichtungen setzen, wie konventionelle Landwirte. Dies w\u00fcrde das Risiko f\u00fcr Verunreinigungen schlie\u00dflich wieder erh\u00f6hen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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